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  10月11日下午由市文化馆、市老龄办联合主办,通川区北外江湾城社区协办的“百名老人百家宴 载歌载舞庆重阳”在江湾城社区隆重举行。整个活动有近600名老年朋友参加。

在百家宴的活动中有近200名老年朋友报名参加,他们的菜品均是由这些老年朋友在家中烹制好后带到现场的。有的菜品是由一个人烹制的,也有由夫妻两人烹制的,还有的是七八个人一起联合烹制的,大多数以家常菜为主,有凉拌三丝、烧白、鱼香肉丝、土豆烧排骨……有荤菜,有精致的小点心,色鲜的怪味鸡,喷香的卤猪脚、有素菜,有汤菜,还有腊货等。近200道色香味俱全的各类凉拌、炖烧、煎炒佳肴摆放在桌子上。老年朋友们俨然成了今天的主角,他们不时议论着各自的菜品,时不时放声大笑,沉浸在一片欢乐的海洋中。还有的老年朋友别出心裁地为自己的作品取了好听的名字,如健康长寿蛋、回归大自然等。

    百家宴活动的评判是由市文化馆的工作人员和专业厨师组成的评委组,评选标准是看“厨师们”用心没有,所选的菜品材料成本的多少、菜肴的味道色彩等,最终,评选出了30道比较优秀的菜肴,并对他们颁发了奖品。“其实得没得奖并不重要,关键是这次活动大家很开心,能重温大家庭的温暖才是最重要的。”许多老年朋友如是说。

    在现场,我们还随处可见手臂上戴着红袖章的广场文化义务监督员。此活动共有60名老年朋友监督员,他们主要是维护秩序,为活动服务,为评选优秀菜品做准备。
   当天除了“百家宴”活动,还有互动游戏:猜谜语、夹弹珠、摸寿字、摸福字、拍兰球、切重阳糕和精彩的重阳节晚会。(文:杨践、张燕   图:杨践)


(花絮一)这里的工作有条不紊

当天下午在江湾城社区里有一个临时搭建的工作台,围了很多人,但秩序井然,市文化馆的工作人员正有条不紊的为来参加百家宴的老人们登记他们带来的自己制作的菜品。这些老人们的脸上洋溢着自信、快乐、幸福的笑容,自豪地向市文化馆的工作人员和达州电视台的《达州新闻》、《达州全搜索》,《达州日报》、《达州晚报》等媒体的记者介绍自己自制菜品的经过和给菜品取的名称。这些老人们对记者说:“能参加这样的活动很高兴,我们带着自己最拿手的菜品来参赛,得不到得奖无所谓,彼此就像一个大家庭一样,大家拿出这么多的菜品来品尝,能够在一起聚会就高兴!今天真正是过了一个很有意义的不同寻常的重阳节,这个节日真的很让我们很难忘。”(文:杨践、张燕   图:杨践)

工作人员正在登记菜品

工作人员正在登记菜品


电视台记者正在采访来参赛阿姨



电视台记者正在采访来参赛阿姨

文化义务督查员守候在菜品前为评奖做准备



评委正在评选菜品

评委正在评选菜品


评委正在统计优秀菜品的票数



大家正在品尝百家宴

大家正在品尝百家宴

参赛的获奖人员和市文化馆、市老龄办的领导合影

当天过生日的老年朋友在切重阳蛋糕

 

(花絮二):对自己做的菜信心满满

“你尝尝我做的核桃酥,都快被他们抢光了。你不尝一个就没得了。”本次活动年龄最长的72岁的周老先生端着仅剩下三四颗核桃酥的盒子,执意大家品尝。
    穿着鲜艳的粉红色衣服的巴女士今年63岁了,神采奕奕,她本次做的是自己的拿手菜——香辣团春。“我做的团春放了大蒜的,特别环保,健康,大家吃了其他菜后,再来吃我做的团春,不拉肚子。你先尝一个,特别好吃。”巴女士一边说,一边用手拿了一颗团春放进记者和工作人员的嘴里。


电视台记者采访年龄72岁周先生和他老伴

巴女士正在给记者介绍她的菜品“香辣团春”


(花絮三)太耿直了!做了一大钵卤猪脚

   在百家宴现场,大家烹制的菜品一般都是用碗、盘子、小盆子盛装后用保鲜膜包好后带到现场的,这一大钵色香味俱全的卤猪脚自然吸引了众多人的眼球。“这位参赛者太耿直了,现在的猪脚一斤都是10元以上,而她却买了10斤,加上作料,起码要花100多元钱哟。”大家对这道由孙女士做的菜品头论足,当然也是赞赏有加。

一大钵色香味俱全的卤猪脚,“太耿直了!”

 

(花絮四)互相切磋厨艺

  “你的这道菜烧得好,色泽鲜,很有口感,都用了哪些配料?”在现场,看到其他朋友做的菜好,高先生也不忘随时请教做法。“我只是烧得来,厨艺一般。”烹制干豇豆烧蹄花的蒋先生谦虚地说道,然后认真地向高先生介绍自己是如何烹制此道菜的。
   在百家宴现场,随处可见老人们聚在一起讨论菜品是怎么做的,切磋厨艺的场景。


互相切磋厨艺

(花絮五)做菜是一件快乐的事


   
每天上午,吃过早饭,到菜市场买菜,尔后回家理菜做饭炒菜……天天如此,这是61岁的高平的退休生活,也是他津津乐道的快乐生活。昨日,记者专访了高先生。
  “现在男的做菜很正常嘛!”高平说起自己做菜的经历侃侃而谈,“我们一家4口人,我最喜欢在家中做菜,感觉很快乐。每天我会安排五菜一汤,或是六菜一汤,肉食只有一个,更多的是蔬菜,要讲究营养搭配,绿色食品是每顿都少不了的。有时请亲戚朋友来家中吃饭,为他们做上一顿可口的饭菜,看到他们吃得开开心心的,我就感觉很快乐。我的观点是市场出什么吃什么,不吃反季节的菜,维护自然规律。”
  “做饭也是一种精神寄托。我做的菜还特别逗人喜欢吃,有一次我到成都姐姐家做客,我就为他们做了一道红烧豆腐鱼,这道菜做出来后,鱼成块状,颜色红亮,端到桌子上后,很受大家欢迎,被一抢而光。”高先生的观点是在家中做饭炒菜营养卫生,且经济划算,同时还锻炼了身体。
   喜好厨艺的高先生做的土豆烧排骨在“百家宴”活动中也获得了优秀菜品。


高先生展示他的“土豆烧排骨”

(花絮六)那边好热闹

当天下午,大家走进江湾城社区就能听到一阵阵欢笑声,原来是来参加重阳节活动的老人们在市文化馆工作人员的组织下,参加有奖猜谜语、夹弹珠、摸寿字、摸福字等活动。他们带着愉快的心情告诉我们,得不得奖没关系,重在参与和其他社区朋友的相会。




游戏:摸福

游戏:摸福


游戏:摸福


工作人员带领大家做游戏


游戏:夹弹珠比赛


游戏:夹弹珠比赛

工作人员正在为参加游戏获奖的老年朋友发奖品

工作人员正在为参加游戏获奖的老年朋友发奖品



(花絮七)人文关怀真到位

当天晚上市文化馆还带去了一场精彩的文艺演出。在演出现场,有大合唱《太阳出来喜洋洋》、太极拳表演《中国功夫》、情景表演《红色歌曲》、舞蹈《丰收》等节目,现场的观众掌声不断,特别是领唱歌曲《让我们荡起双桨》把整个演出推向了高潮,台上的演员和台下的观众互动,老人们激动地说,唱起这个歌又把我们带到了我们的童年时代,想起了很多快乐的往事。有数百名群众观看了文艺演出。

   晚会结束后,市文化馆专门租用了六辆公交车和三个大巴车分别把参加活动的老人们送到他们所住的社区;当天还安排了达州市中心医院四名医护人员在现场,以保证参加活动的老人们出现身体不适有条件救护。这次活动让老年朋友们度过了一个快乐且十分有意义的重阳节。通过这种乐民爱民活动,我们和老年朋友共同渡过了一个有意义的节日,整个活动受到了老人们和江湾城社区居民的热烈欢迎。


节目主持人

大合唱《太阳出来喜洋洋》

 独《父亲的草原母亲的河》

壮族舞蹈《走在山水间》

情景表演《红色歌曲》

情景表演《红色歌曲》

情景表演《红色歌曲》

女生独唱《高原蓝》


乐队演唱《让我们荡起双桨》


儿童歌表演《天降金豆》

女生独唱《江南之恋》、《心存梦想》


太极拳表演《中国功夫》

 独《最炫名族风》

 蹈《丰收》


现场观众

现场观众


演员和领导合影



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